グルメと言えば。。。

　グルメと言えば、日本では食通ということになるでしょうか。グルメの原語としては、食に詳しい人や、その食べ物の産地や歴史などを重要視する人ということになるらしいので、日本で言うところの美食家とは違うかなと思うのです。ちなみに、何事もほどほどが良いというのが世の常でして。食の追及も適当なところで止めておかないと、犯罪にまでなってしまうこともあります。

　密漁者を使い、捕獲禁止の鳥獣を捕えて食べてみたり。そう言えば、人から聞いた話によるとフランスのとある大統領は、死ぬ前に保護鳥を食べたのだとか。そこまでして珍しい物が食べたいでしょうか？う～ん、幸か不幸か私にはさっぱり理解出来ない欲求です。ただ、食の追及に関しての問題は決して他人事ではありません。例えば、食べ物の美味しい部分だけを料理に使い、後は捨ててしまうなんてこともありますからね。

　後は、大量に料理を用意しておいたのに残してしまい、結果として捨ててしまうことになるとか。勿論、食通と言ってもそんな人達ばかりではありませんし、悪いことばかりでもありませんよ。食の追及をする人がいて、食というものが発展して来たというのは否めませんし、今でも食通と呼ばれる人達が何らかの食べ物を紹介することで、その産地が有名になるなんてこともあります。